1.1. Phát triển sản phẩm

• Lên kế hoạch, triển khai từ bước đặt mua nguyên vật liệu, chuẩn bị, thử nghiệm, đánh giá, ra công thức, định mức đến khi tung bán sản phẩm.
• Đảm bảo sản phẩm tuân thủ luật và các quy định về an toàn thực phẩm của nhà nước.

1.2. Nghiên cứu thị trường

• Tham gia nghiên cứu thị trường, phân tích xu hướng tiêu dùng để đề xuất sản phẩm mới phù hợp.
• Cập nhật kiến thức và công nghệ mới trong lĩnh vực thực phẩm.

1.3. Phối hợp liên phòng ban

• Phối hợp với các bộ phận khác (thu mua, sản xuất, QC, marketing,…) để đưa sản phẩm ra thị trường.